Fra jord til bord i skønne rammer
Drivhuset bruges året rundt og rummer fire højbede på række, hvor blandet andet tomater, agurker, auberginer og chilier vokser fra frø til fuldmoden grøntsag. Høsten bruges både i restauranten, til privatbrug og til nære venner. Ud over produktionen fungerer drivhuset også som et socialt rum, hvor gæster kan nyde en kop kaffe midt i de grønne omgivelser.
Henrik har lagt vægt på, at drivhuset både skulle være smukt og praktisk. Det sorte drivhus fremstår visuelt markant, samtidig med at det er bygget med enkel vedligeholdelse, god ventilation og et støbt gulv, der gør arbejdet med dyrkningen let og behagelig.
Ved siden af det elegante drivhus er der et mere rustikt produktionsdrivhus, hvor planterne sættes direkte i jorden. Kombinationen sikrer fleksibilitet og optimal udnyttelse af sæsonen.
Hele processen med køb og montering af drivhuset oplevede Henrik som yderst professionel. Arbejdet blev udført effektivt og med stor ekspertise, hvor servicen var i top. Resultatet er et drivhus, der både imponerer visuelt og fungerer optimalt i hverdagen. Således har Henrik Pihlkjær skabt et sted, hvor passionen for råvarer og gastronomi går hånd i hånd.
